白糖期货是在郑州商品交易所上市的普通商品期货品种，其交易代码为SR。根据国内白糖期货标准化合约的规定，白糖期货一手是10吨。这意味着，在期货交易中，买卖双方约定的交易单位，即每手白糖期货的交割数量为10吨。这一规定是国内白糖期货市场的标准，投资者在进行白糖期货交易时，需要以10吨为一手进行交易。

白糖期货的交易时间包括日盘和夜盘。具体来说，日盘交易时间为北京时间每周一至周五（法定节假日除外）的上午9:00-11:30和下午1:30-3:00；夜盘交易时间为晚上21:00至23:00。这样的交易时间安排，为投资者提供了更多的交易机会，同时也增加了市场的流动性。

白糖期货的最小变动价位是1元/吨。这是指白糖期货价格在交易中的最小波动单位。例如，当白糖期货价格上涨或下跌1元/吨时，投资者的盈亏就会相应地增加或减少。最小变动价位的设置，有助于投资者精确控制风险，同时也保证了市场的价格发现功能。

涨跌幅限制

白糖期货的涨跌幅限制为上一交易日的5%。这一限制旨在防止价格过度波动，维护市场的稳定运行。当白糖期货价格达到涨跌幅限制时，交易将暂时停止，待价格波动回归正常范围后恢复交易。

保证金制度

白糖期货交易实行保证金制度，投资者只需支付一定比例的保证金即可进行交易。保证金的比例通常根据市场情况和交易所政策进行调整。通过保证金制度，投资者可以用较少的资金控制较大的交易规模，但同时也承担了相应的风险。

交割制度

白糖期货采用实物交割方式，即到期时卖方需向买方交付符合标准的白糖。交割地点通常设在指定的仓库或交割厂库。投资者在参与白糖期货交易时，需要了解相关的交割规则和流程，以确保交割的顺利进行。

基本面分析风险

白糖期货的价格受到多种因素的影响，包括供求关系、气候变化、政策调整等。如果投资者对这些因素的分析出现偏差，就可能导致交易决策失误，从而产生亏损。

价格波动风险

由于白糖期货价格波动较大，投资者可能面临较大的价格风险。价格波动可能由市场供需变化、国际经济形势等多种因素引起。因此，投资者在进行白糖期货交易时，需要密切关注市场动态，制定合理的风险管理策略。

系统风险

系统风险主要指因市场交易规则变化、网络故障等因素导致的无法正常交易的风险。这类风险通常不可控，但投资者可以通过选择正规交易平台、备份交易数据等方式降低风险影响。

综上所述，白糖期货作为一种重要的商品期货品种，具有特定的交易规则和风险特点。投资者在参与白糖期货交易前，应充分了解相关规则和风险，制定科学合理的交易策略，做好风险控制措施，以保障自己的投资收益。