商品期货交易市场是进行商品期货合约买卖的有组织的交易所。以下是对这一概念的详细阐述：

一、基本概述

1. >定义：商品期货交易市场是指进行商品期货合约买卖的交易场所，是市场经济发展到一定阶段的必然产物。
2. >起源与发展：现代意义的商品期货从农产品期货开始，时间是19世纪中叶，交易地点在美国芝加哥。随着时间的推移，商品期货交易市场逐渐发展并完善，成为全球金融市场的重要组成部分。

二、主要功能

1. >价格发现功能：通过公平竞争的方式把供求信息转化为一个比较统一的期货价格，从而形成和发现这种商品的期货价格。

   

2. >市场信息处理中心功能：为了方便商品期货市场地参与者了结市场情况，几乎每一个商品期货交易所都有专门地信息收集和处理机构，定期公布从政府主管部门，企业和仓储运输部门获得的信息资料报告。
3. >规避风险功能：商品期货市场为商品生产者和商品经营者提供了一种回避价格波动风险的有效手段。商品生产经营者在商品期货市场上进行套期保值买卖，可以锁定生产经营成本，定套期保障固利润。

三、交易方式

1. >套期保值：指在现货市场上买进或卖出一定数量的现货商品的同时，在期货市场上卖出或买进与现货品种相同、数量相当、方向相反的期货商品（合约），以一个市场的盈利来弥补另一个市场的亏损，达到规避价格风险的目的。
2. >基差交易：指套期保值者利用基差变化，在买入（或卖出）现货的同时，卖出（或买入）相关期货合约，待价差有利时再将期货对冲平仓而获利的交易行为。
3. >预先保值：指在现货价格尚未发生变动之前，先行在期货市场上进行买卖的交易行为。
4. >买空卖空：买空又称多头期货(Long Futures)，是指投机商在行市看涨时，买进期货，待行市实际上涨后将期货回抛出售；卖空又称空头期货(Short Futures)，是指投机商在行情看跌时，先抛出期货，在行情实际下跌时再补进期货。
5. >对冲交易：是指在期货市场上同时进行相同品种、相同数量、相同交割月份但方向相反的买卖活动，通过相互抵消来避免价格波动风险。
6. >套利交易：是指利用股指期货市场与股票市场之间，以及股指期货的不同市场、不同品种、不同时期之间所存在的不合理价格关系，通过同时买进卖出以赚取价差收益的机构或个人。

四、交易种类

1. >农副产品：约20种，包括玉米、大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、猪肚、活猪、活牛、小牛、大豆粕、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、橙汁、菜籽油等，其中大豆、玉米、小麦被称为三大农产品期货。
2. >金属产品：9种，包括金、银、铜、铝、铅、锌、镍、耙、铂、钢等。
3. >化工产品：5种，有原油、取暖用油、无铅普通汽油、丙烷、天然橡胶等。
4. >林业产品：2种，有木材、夹板等。

五、与现货市场的区别

1. >买卖对象不同：现货交易买卖对象是实物，是商品和货币的交换；而商 品期货市场上买卖的对象是商品期货合约。
2. >交易的目的不同：在现货市场上，用货币交换商品，一定时间内进行实商品期货交易转嫁与这种所有权有关的由于商品价格变动而带来的风险，或者承担这种风险而获取价差利润。
3. >交易的方式不同：现货市场上，交易通过一对一谈判方式，签订契约而达成交易； 而在商品期货市场上， 或者交易所的交易系统内则要集中交易所内以公开竞价的方式达成交易。
4. >交易的场所不同：现货市场有集中交易也有分散交易：而商品期货交易必须在交易所内依照有关的商品期货交易程序和规则竞价交易。

综上所述，商品期货交易市场作为金融市场的重要组成部分，不仅为商品生产者和经营者提供了规避价格波动风险的有效手段，还促进了市场经济的繁荣和发展。